2021年六盘水市春季斗茶赛开赛

斗茶赛现场，专家进行严格评审。

4月17日，2021年六盘水市春季斗茶赛在市农业农村局举行，来自全市的10家茶企选送的27个茶样参赛，其中有绿茶17个、红茶10个。

此次斗茶赛，茶叶评审专家参照GB/T23776-2018茶叶感官审评标准，通过望、闻、沏、尝等手法，对茶样从外形、汤色、香气、滋味、叶底5因子按照百分制进行打分，各因子评分权数为：外形15分、香气30分、汤色10分、滋味35分、叶底10分。

斗茶赛现场，茶香四溢，5名茶叶评审专家动作娴熟，称样、投茶、冲泡、出汤，一气呵成。专家按照严格的评审标准，从注水开始计时，对干茶外形、第一泡茶汤的汤色、香气、滋味以及叶底情况进行审评，并记录评语和计分。

“从今天的评审现场来看，参赛的茶样同往年参赛的茶样相比，无论是外观上的造型、色泽、匀净度，还是内质方面的香气、滋味、汤感等方面，都有了很大的提升，这也表明六盘水市的茶产业从种植到加工水平都有所提高。”市农业科学研究院茶叶研究所所长、高级农艺师刘彦说。

据了解，在18日下午举行的第13届贵州茶产业博览会六盘水分会场启动仪式上，将为本次斗茶赛的获奖茶企颁奖。（记者晏华超）