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新春伊始，作为安龙县“一县一业”主导产业的食用菌焕发着勃勃生机。各企业开足马力生产，大力推广优质品种，同时，加大收购力度，抢占市场先机，带动菇农持续稳定增收。
大年正月初六的一大早，菇农余鹏如期来到种植大棚内，忙着采摘新鲜香菇出售。“我家是易地扶贫搬迁户，从来到企业基地种植食用菌到现在，已获得了可观的收益，自己还攒钱买了轿车，这段时间，正在忙着收获新年的‘第一桶金’。”余鹏说。
“种这个品种食用菌效果比较好，我们采菇都是从家里面开着自己的车来，比较方便。”余鹏说，今年，他准备种植3万棒食用菌，预计纯收入能达6万元左右。
余鹏是贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司带动的菇农之一，该企业自落户安龙以来，已形成了集菌棒生产、香菇种植、产品冷藏、销售于一体的产业链条，有效带动了周边村民和易地扶贫搬迁群众直接入棚种植香菇或到基地务工。
“2021年，我们的香菇种植分夏菇跟冬菇，夏菇应该是70多户，冬菇应该达30多户，前前后后将近100户。”贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司总经理郑全富说道。
抢抓春节期间香菇市场需求量大的有利时机，公司节假日不休，保持收购不间断，做到菇农的香菇应收尽收，新年的第一茬菇将运到成都、广西等地销售。
提起“七河9号”香菇，贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司技术管理人员袁龙兵话就更多了，“这个新品种香菇8到9个就有1斤，一个棒预计在7元至8元左右呢！”他开心地说。
凭借冬无严寒、夏无酷暑的气候优势，安龙县食用菌从最初的主打夏季菇到现在已形成一年种植两季菇，一年四季出菇的良好格局，年产值超15亿元。不断创新的利益联结方式，让企业和种植户抱团发展，增强了产业带动效应。
“一个棚只需要1万块钱的保证金，剩余的都由公司出菌棒给种植户，公司还提供技术指导、香菇回收、销售等服务，菇农可以放心种植。”郑全富介绍。
时下，在安龙县，香菇的采摘如火如荼，菌棒生产马力全开，各企业正在全力做好冬季菇采摘和夏季菇种植的有效衔接，以此带动更多的群众种植食用菌促增收。
(通讯员 岑权 王先平 庞忠美)