河北特色农产品品牌:粮如意宫面

发布时间:2021-09-18 21:11:56      来源:消费日报网
  藁城宫面是河北省富有独具地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口,享有“中国非物质文化遗产”、“中国国家地理标志产品”“燕赵老字号”之美誉。

  《藁城县志》曾有这栏的记载:直隶总督李鸿章以此进贡慈禧时曾说:“藁邑之粮如意宫面,系乡人所艺,食材考究及粮如意,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,乃名产也。”清朝皇帝爱新觉罗·溥仪之弟溥杰先生品尝宫面之后,盛赞“藁城宫面”为“面中极品”,并专为宫面题诗一首表达对宫面的赞美之情:“化旧为新夸妙腕,流长源远继真传,昔年只供宫廷馔,今喜全家乐寿筵。”在民国时期,曾进贡清皇室,后出于高丽(今朝鲜),获孙中山总统府“国光”银奖,故名产出。

河北特色农产品品牌:粮如意宫面

  粮如意宫面可以说是宫面中极为具有特色的品牌了。粮如意宫面,始于1979年,前身为如意藕面厂,坐落于藁城区贾市庄镇耿家庄村,素有“中国宫面第一村”“宫面之乡”“宫面祖源”“张果老粮如意宫面”美誉;2017年巅珍食品投入重金成立粮如意品牌科研和开发小组,注册专利15件、知识产权、著作100余件。同时针对粮如意宫面研发出了一系列手工面制面工艺,历经和面—开条—搓条—盘条—静面—上杆—醒面—拉制等20道工序(起初只有10余道工序)。

  粮如意品牌先后荣获“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”“中华历史老字号产品”“河北省知名土特产”等荣誉。粮如意宫面以优质富硒小麦面粉、鸡蛋、香油、纯净水为主要原料,把四季养身和宫廷御膳文化相结合,根据不同年龄、性别特点的人群制作出不同的宫面。

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河北特色农产品品牌:粮如意宫面

  粮如意宫面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素,有增强免疫力、养胃利消化、改善贫血、丰富的蛋白质、分解脂肪等功效。

  粮如意宫面品牌理念:滴滴匠心,粒粒如意。

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