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10月5日凌晨4时15分，陈甲荣掸了掸身上的白色厨师服，走进餐车内台开始备菜，5小时后，他将为车厢里的旅客奉上贵州最具特色的美食盛宴。
陈甲荣是贵阳客运段贵阳往返宁波K845次列车厨师长，在列车不锈钢炉灶前一站就是32年，一手黔味好菜常常得到旅客的赞扬，祖国72周年华诞将至，希望发扬贵州美食的他早早便开始准备菜品。
8时30分，陈甲荣开始熟练的操锅挽勺，熬制、爆炒、蒸煮、炝炒……不一会，盘盘“硬菜”被放进印有中国版图的送餐车推进车厢。
“新鲜食材、现炒出锅的美食来咯，欢迎大家到贵州做客，品尝贵州的特色美食！”陈甲荣推着送餐车边走边吆喝，车里色香味浓的酸汤鱼、翠绿欲滴的白灼菜心、香气独特的折耳根炒腊肉等八道特色菜佐以贵州特色猪肉干，引得周围旅客纷纷驻足。
来自山东的杨海林是一名美食爱好者，看到色泽红亮的贵州辣子鸡忍不住夹起一块放进嘴里，闭眼享受的夸张神情逗得周围旅客哈哈大笑。
内蒙古旅客郭爱平接过詹光伟送上盛着酸汤鱼的碟子赞不绝口：“我来贵州看孩子，也是特地来游玩一下，很高兴能提前品尝到贵州的特色菜，感觉过了一个不一样的国庆节，祝福我们的祖国更加繁荣昌盛！”贵州神奇的喀斯特地貌吸引了这位长在草原上的女子，她表示下次一定要带着家里人一起来游玩。
旅客品尝完菜肴后，詹光伟及时送上新口罩，叮嘱大家在旅途中一定要全程正确佩戴口罩，少走动，少聊天，勤洗手，保持“一米线”，共创健康安全的旅行环境。
詹光伟说，假期在列车上开展黔菜品鉴会，是为了推广贵州美食和美食文化，让更多游客了解贵州，爱上贵州。