肆拾玖坊的“老与新”:传承百年酿酒工艺,打造新时代饮酒文化!

说到酱香白酒,可以说是历史悠久,文化底蕴深厚。我国的酱香型白酒更是以其独特的风味和浓郁的香味闻名于世。其中来自茅台镇的肆拾玖坊收获不少消费者关注。推出的宗师酒不仅以独特的酱香风味引来一大批忠实用户,其倡导的悦饮文化也俘获无数芳心。

肆拾玖坊从创立初期,坚守只做纯粮酒的初心,传承百年酿酒工艺,扎扎实实死磕品质,成就了“善酿者”这一标签。作为口碑单品的肆拾玖坊宗师酒也因在茅台镇独特的水土、气候、原料以及酿酒工艺优势下,获得了“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”。

肆拾玖坊扎根在酱香酒的核心产区—茅台镇,这里四周环山,远离高原气流,形成了独特的冬暖、夏热、少风、多阴雨天气。这种独特气候,空气中丰富的利于酒糟发酵微生物种群,赋予肆拾玖宗师酒产生特殊的酱香味道。如果离开茅台镇这一特殊气候,反而香气成分无法产生。

除了当地的环境,肆拾玖坊宗师酒能够酿成,其原料和工艺十分关键。肆拾玖坊坚持非纯粮不酱香,坚持纯粮酿造,以当地优质的红缨子糯高粱为原料,严格按照百年古法12987酿酒工艺,经过端午制曲、重阳下沙,投料、蒸煮、发酵、取酒等上百道工序,一个酿酒周期就耗时整整一年时间,原酒酿成后再经过数年窖藏和老酒勾调,一瓶传世佳酿得以酿成。

肆拾玖坊宗师酒有着突出的酱香、窖香和醇甜香气,浓郁的谷物发酵香气,幽雅舒适,丰满圆润,格调雅致。入口顺滑绵柔,中味略带甜味,后味略有生涩味、有芝麻香和生杏仁味,回甘持久。

肆拾玖坊在树立酱酒典范的同时,也坚持从用户出发,关怀消费者,倡导悦饮文化,让人们建立“健康饮酒、饮健康酒;文化饮酒,饮文化酒”以及“同饮不同量”的新时代饮酒观念,从而实现买醉到品位,从应酬到享受,从豪饮到悦饮的转变,为中生代群体打造悦饮美好生活。

“悦饮文化”是对酒类消费的前瞻性判断,是中国饮酒文化的进化。肆拾玖坊让饮酒从以前的“悦人”过渡到了“悦己”,让消费者在饮酒中实现与自我精神共鸣,见证自我成长。

肆拾玖坊不仅在做好“善酿者”形象,还在不断进化,迎合消费者,帮助品牌快速发展,扩大增长空间,拔高品牌高度,推动中国白酒事业高质量发展。