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近年来，习水县不断优化农业产业结构，积极探索特色产业发展新模式，围绕产业培育、技术服务、特色品牌、利益联结四个方面，大力实施“重、强、抓、稳”四大举措，推进农业产业现代化。
在培育主导产业上，着重产业选择。该县围绕县级4个坝区建设，在现有“六个一”产业结构的基础上，着力构建“生态畜牧业+”“有机高粱+”“林果+”“旅游+”“劳动力+”的产业体系，形成以县级4个重点坝区带动乡镇17个精品坝区的“4+N”产业布局。截至目前，全县已培育出黔北麻羊、大树茶、各类中药材等多种地方特色优势品种，并存栏生猪75万头、肉牛20万头、种植有机红粱22.5万亩、种植花椒15万亩。
在壮大产业实力方面，强化技术服务。该县大力实施农业综合开发、国土整治、高标准农田、千亿斤粮食产能、农田水利设施等工程项目，探索运用农业云、气象云等新兴技术，实施智慧农业工程、智慧林业工程、智慧水利工程。目前，该县的养羊栏舍建设、青贮窖等5项技术获得实用新型专利。
在强化产销方面，抓实特色品牌打造。该县持续实施习水特色产业品牌计划，重点突出黔北麻羊、有机高梁等“老品牌”，深度开发红稗、大树茶等“原品牌”，积极培育反季节蔬菜、花椒等“新品牌”，发挥品牌价值带动产品销量。积极推行“电商+快递+超市”“基地生产—网红推介—物流供应”等销售模式。目前，该县成功培育“习羊鲜”“聚有黔”等农产品品牌16个，签约定点销售单位486家，建成“初心连锁超市”20余家。
在促进利益联结方面，稳固组织方式。该县大力推广“龙头企业+合作社(养殖大户)+农户”组织方式，在农产品主产区、特色农产品优势区培育和引进企业，并打造以龙头企业为核心的利益联结机制，确保能实现农户产业植入或产业增收。目前，该县引进和培育农业龙头企业90家，有效带动农户34585户146900人。