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摘要：在2024全国教育大会精神的指引下，贵州旅游教育迎来新的发展契机。基于教育学理论，深入剖析贵州旅游教育在产教融合、数字化转型、乡村振兴以及高质量发展评价体系与实施路径方面的发展态势。通过理论逻辑分析，并结合实际案例，探讨贵州旅游教育如何抓住机遇，实现高质量发展，为地方旅游产业和社会经济发展提供有力支撑。
关键词：全国教育大会精神；贵州旅游教育；产教融合；数字化转型；乡村振兴
一、引言
2024年全国教育大会强调，建成教育强国“是实现以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业的先导任务、坚实基础、战略支撑”。全国教育大会强调“以教育强国建设支撑引领中国式现代化”“教育服务高质量发展”，强调教育要与产业深度融合，培养适应时代需求的高素质人才，为贵州推动教育高质量发展提供了政策指引。贵州作为旅游大省，丰富的自然景观和多元的民族文化为旅游教育提供了得天独厚的资源。“旅游产业化”作为贵州“四化”战略的核心增长极之一，“旅游产业化”人才培养既是落实全国教育大会“教育服务高质量发展”精神的必然要求，更是破解“资源优势—产业弱势”转化瓶颈的关键路径。在此背景下，深入探讨贵州旅游教育高质量发展的机遇与实践，具有重要的理论与现实意义。本研究将依据教育大会精神，从多个维度展开理论分析，并结合贵州旅游教育的实际案例，为其发展提供理论依据和实践参考。
二、产教融合：旅游教育高质量发展的动力机制
（一）产教融合的理论内涵
产教融合是实现旅游教育高质量发展的核心动力机制，其理论基础源于教育与产业相互依存、相互促进的关系。从人力资本理论来看，教育通过培养具有专业知识和技能的人才，为产业发展提供智力支持，进而促进产业的升级与创新；而产业的发展又为教育提供实践场所、资金支持和需求导向，推动教育不断优化人才培养模式和课程体系。在旅游教育领域，产教融合意味着旅游院校与旅游企业紧密合作，将企业的实际需求、行业标准和实践经验融入教育教学过程，培养出符合市场需求的高素质旅游人才。
（二）贵州旅游教育产教融合的实践案例
黔东南民族职业技术学院在产教融合方面进行了积极且富有成效的探索。学院与港中旅旅游集团、万达集团等企业合作成立二级学院和产业学院，如港中旅旅游学院和万达酒店及度假村产业学院。企业一线管理者兼职授课，为学生提供了真实的酒店管理实训机会。以万达酒店及度假村产业学院为例，企业将先进的酒店管理理念、服务标准和运营模式引入学院教学中，学生在学习过程中不仅能够掌握扎实的理论知识，还能在企业导师的指导下参与实际的酒店运营管理，积累丰富的实践经验。这种深度的产教融合模式，使学生毕业后能够迅速适应工作岗位，提升了就业竞争力，也为企业输送了大量专业人才，实现了学校、企业和学生的三方共赢。 安顺职业技术学院通过与当地旅游产业紧密合作，共同建设了多个实训基地，涵盖酒店管理、旅游景区管理等专业领域。这些实训基地为学生提供了真实的工作环境，企业导师在实训过程中给予学生专业的指导，让学生在实践中掌握现代旅游服务业的管理模式和技能。学院与当地知名酒店合作建立的酒店管理实训基地，学生在实训期间参与酒店的日常运营，包括客房服务、餐饮管理、前台接待等工作环节，通过实际操作，深刻理解酒店运营的各个流程，提高了实际操作能力和解决问题的能力。这种实训基地共建模式，将教学与实践紧密结合，有效提升了学生的职业素养和就业能力。
（三）产教融合对贵州旅游教育的推动作用
产教融合为贵州旅游教育带来了多方面的积极影响。在人才培养方面，通过与企业的合作，学校能够根据市场需求调整专业设置和课程内容，培养出更符合旅游产业需求的专业人才。在教学资源方面，企业为学校提供了先进的设备、实践场地和行业专家资源，丰富了教学资源，提升了教学质量。企业向学校捐赠先进的旅游服务模拟设备，行业专家定期到学校举办讲座和指导实践教学。在产业发展方面，学校培养的高素质人才为旅游产业的升级和创新提供了有力支持，促进了旅游产业的高质量发展。学校培养的旅游管理专业人才在景区规划、旅游产品开发等方面发挥了重要作用，推动了当地旅游产业的创新发展。
三、数字化转型：旅游教育范式革新的关键路径
（一）数字化转型的理论基础
数字化转型在旅游教育领域的深入发展，其理论基础涵盖多个方面。从教育信息化理论来看，数字化技术的应用能够打破教育的时空限制，丰富教学资源，创新教学方法，提高教学效率和质量。在旅游教育中，数字化转型意味着利用大数据、人工智能、虚拟现实等技术，对教学内容、教学方法和教学评价进行全面革新。大数据技术可以帮助学校分析学生的学习行为和需求，实现个性化教学；人工智能技术可以开发智能教学辅助系统，提供智能化的学习支持；虚拟现实技术可以创建虚拟旅游场景，让学生在虚拟环境中进行实践操作，提升实践能力。
（二）贵州旅游教育数字化转型的实践探索
贵阳职业技术学院在旅游管理和酒店管理专业中引入智慧旅游管理课程，针对现代旅游中的智能化趋势进行教学。学院利用在线平台和数字化教学工具，让学生学习如何运用大数据、人工智能等技术进行景区管理、旅游服务和游客体验提升。通过这些课程的学习，学生能够掌握智慧旅游管理的核心技术和方法，提高在智能化旅游环境下的工作能力。学院与相关企业合作开发的智慧旅游教学平台，整合了大量的旅游数据和案例，学生可以通过平台进行数据分析、模拟决策等实践操作，提升了对智慧旅游的实际应用能力。贵州文化旅游职业学院与地方景区合作，开设了 “智慧旅游管理” 课程。在课程教学中，学校与景区共享数据资源，让学生基于真实的景区运营数据进行分析和实践。学生通过分析景区的游客流量数据、消费数据等，为景区制定营销策略、优化服务流程提供建议。这种基于真实数据的教学模式，使学生能够更好地理解智慧旅游的实际应用场景，提高了学生解决实际问题的能力，也为景区的智能化发展提供了智力支持。
（三）数字化转型对贵州旅游教育的影响
数字化转型为贵州旅游教育带来了深刻的变革。在教学模式方面，数字化技术的应用推动了线上线下融合的混合式教学模式的发展，学生可以根据自己的需求和时间安排进行自主学习，提高了学习的灵活性和积极性。在教学资源方面，数字化教学资源的丰富性和共享性，为学生提供了更广阔的学习视野，学生可以获取到国内外先进的旅游教育资源。在人才培养方面，数字化转型培养了学生的数字素养和创新能力，使学生能够更好地适应未来数字化旅游产业的发展需求。学生利用数字化技术开发创新的旅游产品和服务，展现出较强的创新能力。
四、乡村振兴：旅游教育的价值重塑与使命担当
（一）乡村振兴与旅游教育的关系
乡村振兴战略为贵州旅游教育赋予了新的价值和使命。从教育的社会功能理论来看，教育不仅要培养个体的知识和技能，还要服务于社会发展，促进社会公平和进步。在贵州，乡村地区拥有丰富的自然和文化旅游资源，发展乡村旅游是实现乡村振兴的重要途径之一。旅游教育通过培养乡村旅游发展所需的专业人才，为乡村旅游的规划、开发、管理和服务提供智力支持，推动乡村经济发展、文化传承和生态保护。旅游教育培养的人才可以帮助乡村地区开发特色旅游产品，提升旅游服务质量，吸引更多游客，促进乡村经济增长；同时，这些人才还可以挖掘和传承乡村文化，保护乡村生态环境，实现乡村的可持续发展。
（二）贵州旅游教育助力乡村振兴的实践案例
黔东南民族职业技术学院在专业设置中融入了地方民族文化，开设了苗侗民族歌舞、专业主题教学等特色课程，强调民族文化与现代旅游的结合。这些专业为黔东南地区的文化旅游和研学旅游产业提供了强有力的人才支持。学院培养的学生在乡村旅游发展中发挥了重要作用，他们帮助当地村民开发具有民族特色的旅游产品，如苗族刺绣、侗族木雕等手工艺品；组织民族文化表演活动，丰富游客的旅游体验；开展研学旅行活动，传播民族文化。在一些乡村旅游项目中，学院学生参与设计和组织的民族文化体验活动，吸引了大量游客，增加了村民的收入，也促进了民族文化的传承和发展。 毕节职业技术学院在课程设置上针对当地的红色旅游资源和生态旅游需求，开设了旅游管理、烹饪工艺与营养等专业，培养既懂得旅游管理，又具备餐饮服务技能的复合型人才。这些人才在当地乡村旅游发展中，为红色旅游景区提供专业的讲解和管理服务，提升了景区的服务质量；同时，他们利用所学的烹饪技能，开发具有地方特色的乡村美食，丰富了乡村旅游的餐饮文化。在一些红色旅游乡村，学院培养的专业讲解人员通过生动的讲解，让游客更好地了解红色文化，增强了红色旅游的吸引力；特色乡村美食的开发也吸引了更多游客前来品尝，促进了乡村旅游的发展。
（三）旅游教育在乡村振兴中的价值体现
旅游教育在贵州乡村振兴中具有多方面的价值。在经济价值方面，通过培养专业人才，推动乡村旅游产业发展，增加农民收入，促进乡村经济繁荣。在文化价值方面，有助于挖掘、传承和弘扬乡村文化，增强乡村居民的文化自信，保护和发展乡村文化多样性。在社会价值方面，促进乡村就业，吸引年轻人回乡创业，缓解乡村空心化问题，促进乡村社会和谐稳定。旅游教育培养的人才在乡村旅游发展中创造了大量就业机会，吸引了许多年轻人回乡工作，为乡村发展注入了新的活力；同时，通过旅游活动的开展，促进了城乡交流，缩小了城乡差距。
五、高质量发展的评价体系与实施路径
（一）高质量发展评价体系的构建
构建科学合理的高质量发展评价体系是推动贵州旅游教育发展的重要保障。评价体系应涵盖多个维度，包括人才培养质量、教学资源建设、产教融合深度、社会服务能力等。在人才培养质量方面，可通过学生的专业技能水平、就业竞争力、职业发展前景等指标进行评价；在教学资源建设方面，可评估师资队伍的素质、教学设施的先进程度、课程体系的合理性等；在产教融合深度方面，可考察校企合作的紧密程度、合作项目的数量和质量、企业对学校人才培养的满意度等；在社会服务能力方面，可衡量学校为地方旅游产业发展提供的智力支持、技术服务以及对乡村振兴的贡献等。
（二）贵州旅游教育高质量发展的实施路径
深化产教融合，加强旅游院校与企业的深度合作，建立长期稳定的合作机制。鼓励企业参与学校的人才培养过程，共同制定人才培养方案、开发课程、建设实训基地等。学校要积极与企业开展产学研合作项目，促进科技成果转化，为企业提供技术服务。 推进数字化转型，加大对旅游教育数字化建设的投入，提升教师的数字化教学能力，鼓励教师开发数字化教学资源，创新教学方法。加强数字化教学平台的建设和应用，实现教学资源的共享和优化配置。利用大数据分析学生的学习情况，为教学决策提供依据，实现个性化教学。 服务乡村振兴战略，加强乡村旅游人才培养，根据乡村旅游发展的实际需求，调整专业设置和课程内容。开展乡村旅游培训项目，提高乡村居民的旅游服务技能和经营管理能力。加强对乡村旅游资源的研究和开发，为乡村旅游发展提供规划和咨询服务。 加强师资队伍建设，通过引进和培养相结合的方式，打造一支高素质的旅游教育师资队伍。引进具有丰富行业经验的企业人才担任兼职教师，提高教师队伍的实践教学能力。加强对在职教师的培训，鼓励教师参加行业实践和学术研究活动，提升教师的专业素养和教学水平。
（三）保障措施
政策支持，政府应出台相关政策，鼓励和引导旅游院校与企业开展合作，对产教融合项目给予资金、税收等方面的支持。加大对旅游教育的投入，改善学校的办学条件，支持学校开展数字化建设和师资队伍建设。 资金投入，建立多元化的资金投入机制，政府要加大对旅游教育的财政投入，同时鼓励企业、社会资本等参与旅游教育投资。设立旅游教育发展专项资金，用于支持旅游院校的专业建设、课程开发、实训基地建设等项目。 监督评估，建立健全旅游教育质量监督评估机制，定期对旅游院校的办学质量进行评估。加强对产教融合项目、数字化转型项目等的监督管理，确保项目的实施效果。及时反馈评估结果，针对存在的问题提出改进措施，促进旅游教育高质量发展。
六、结论
在 2024 全国教育大会精神的引领下，贵州旅游教育在产教融合、数字化转型、乡村振兴等方面迎来了重要的发展机遇。通过一系列的实践探索，贵州旅游教育在人才培养、教学模式创新、服务地方发展等方面取得了显著成效。然而，要实现贵州旅游教育的高质量发展，还需要不断完善高质量发展的评价体系，持续推进实施路径的优化，加强政策支持、资金投入和监督评估等保障措施。未来，贵州旅游教育应紧密结合地方旅游产业发展需求，不断创新发展模式，为贵州旅游产业的升级和乡村振兴提供更加坚实的人才支撑和智力保障，在推动地方经济社会发展中发挥更大的作用。
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[基金项目：2024年度贵州省教育厅全省哲学社会科学研究专项(全国教育大会精神研究)]
作者：刘红梅，蒋光辉
所在单位：黔东南民族职业技术学院