大方籍厨师代宇获称“中国美食专业评委”

本网讯（安青松 报道）2022年6月6日，为表彰贵州大方籍厨师代宇在弘扬中国美食发展所作出的杰出贡献以及个人技术的精湛程度和卓越成就，经中国国际厨师协会职业技能鉴定中心考核认定，授予代宇为中国美食专业评委。

据了解，代宇生于1985年，父辈一生从事厨师职业，大学毕业后跟随父亲学习地方菜系。后因个人喜好厨艺拜访各地名师，经过多年努力和不断创新，在各级厨艺大赛中屡获大奖。

2020年在全国第一届厨师技能交流大赛中获“金厨奖”，2021年在全国第二届厨师技能交流大赛中荣获“金奖”，2021年在首届厨师VS营养师技能大赛中获得“中国烹饪大师”荣誉称号。

在地方菜、川菜、湘菜及地方名优小吃方面颇有造诣。