贵州吃货团:贵阳火锅六大战神,看看你都吃过那家?

来源:贵州吃货团
时间:2026-07-30 10:03:54

1.巷子里肥肠鱼火锅::招牌肥肠鱼火锅,灵魂是自家炒制的肥肠,一定要单加几份,才是正确的打开方式。

位于观山湖大关村

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2.何姨妈豆豉火锅:20多年从未涨价,与山珍海味自不可比,吃的就是人间烟火。

位于鲤鱼街

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3.彝三叔骟鸡点豆腐火锅:招牌骟鸡点豆腐火锅,主打一个吃鸡不见鸡,豆腐比肉香,裹上秘制蘸水,风味很独特。

位于观山湖银行北街

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4.毛辣国酸笋火锅:他家的酸笋火锅,酸得过瘾、香得勾魂、臭得上头,各种配菜煮好后配上蘸水,则又是另一番风味。

位于会展城七米路

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5.大关坝坝重庆火锅:虽位置偏僻,环境拉胯,却凭借一手辣到冒烟的锅底,上斩米其林黑珍珠,下剁大排档路边摊。

位于观山湖大关村

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6.大盛地摊火锅:锅底现点现炒,品质肉眼可见的上乘,食材在锅中简单煮上数秒,却能吊打山珍海味,而汤汁拌饭,更是堪称绝中绝。

位置在花果园M区

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