贵州吃货王：分享贵阳四家藏在居民楼里，小众但巨好吃的神级火锅店，家家味道都能给到夯。

1.巷子里的辣子鸡。主打做了三十多年的老贵阳辣子鸡，皮糯肉香很下饭。缺点是爱搬家，现在搬到太平路背街巷子的二楼去了。

2.黔牛庄干锅牛肉。11年老店，以前师大宝山北路校区学生的秘密食堂，干锅牛肉里还有猪板筋，香辣入味特下饭。缺点是环境老破小，主打接地气。

3.巷子里肥肠鱼。8年老店，主打麻辣肥肠鱼火锅，都是老板自家做的手工菜，很有家的味道。缺点是地方很偏，藏在北站斜对面的大关村里，饭点过来还得排队，建议错开高峰期来。

4.大关坝坝重庆老火锅。特地道的重庆火锅店，四斤牛油配一斤底料，牛油香味特别足。缺点也是开在大关村里面，环境一般。但地方很大，人多来聚餐聚会也很合适。