贵阳烙锅江湖，特别神秘的山野隐者：张涛

　　他就是贵阳烙锅江湖里那个，传闻中不像厨子的厨子，特别神秘的山野隐者：张涛。

　　明明只有初中学历，是个普通的农村人。做过外卖员、工厂工人，还天南地北跑着学雕塑，直到拿起锅铲学艺，才开启了逆天改命之命。如今更以一锅融合17年厨艺精华的山野烙锅，在贵阳一炮而红。

　　以鲜为美，以野为魂，是这口烙锅独树一帜的灵魂所在。

　　花草果蔬直接入菜，肉只用当日现杀的鲜肉，按不同特性巧妙调和，只需简单腌制，便可上桌慢烙。

　　不加复杂酱料抢味，只刷一层清油——防煳，也激发本真香气。烙熟再裹一圈手舂的山野蘸水，每天现做，自带花果清香。入口鲜嫩多汁，花果香在舌尖层层散开，每一口都带着山野气息，口口都是味蕾享受。