贵阳新华路这家,只有本地吃货才能找到的宝藏黔菜馆。
藏在背街巷子的老社区楼下,环境舒适安静,包房卡座俱全,是贵阳本地人请客吃法的秘密基地。
主打贵州地道家常菜,人均三十来块,明档厨房,道道现做。
葱香牛肉、干辣椒炒猪板筋、糟辣梅子肉、炝炒土豆丝,总的五六十道菜,道道都是下饭神器。
想吃更经典的,不加一滴水,慢炖六小时才出锅的盗汗鸡,汤鲜肉嫩,满口留香。就是每日数量有限,想吃记得提前预定。