在贵阳翠柳路,藏有一家神秘饭店,
闲时万籁俱静,一到饭点就暗潮涌动。
在观山湖做贵州菜差不多十年了,
周边的人基本上都晓得我家(出镜)
露天雅座,室内大厅,私密包间,
无论中午还是晚上,
人如潮涌火到山崩地裂,
点菜如临大型菜场,水里有的,
地上爬的,空中飞的,无所不有。
红泥垒朱焰,炭火煨山珍。
盗汗鸡更是先预定先得,过隙难追。
辣子鸡是这里热销招牌。
用新鲜鸡肉,每锅现点现炒,
现炒后压,再用灵魂糍粑辣,
与鸡肉一同炒制片刻,
直至鸡肉色金黄后,方可出锅。
口感香辣够味,十分软糯。
美中不足就是太过废饭。
另外还有铜仁抹茶卷皮,
盐菜红烧肉,炝锅鱼这样的菜式。
颜值在线,味道够硬,
让人一试难忘。