贵州吃货团:在贵阳翠柳路,藏有一家神秘饭店

美食 来源:贵州吃货团
时间:2026-09-18 18:23:04

在贵阳翠柳路,藏有一家神秘饭店,

闲时万籁俱静,一到饭点就暗潮涌动。

在观山湖做贵州菜差不多十年了,

周边的人基本上都晓得我家(出镜)

露天雅座,室内大厅,私密包间,

无论中午还是晚上,

人如潮涌火到山崩地裂,

点菜如临大型菜场,水里有的,

地上爬的,空中飞的,无所不有。

红泥垒朱焰,炭火煨山珍。

盗汗鸡更是先预定先得,过隙难追。

辣子鸡是这里热销招牌。

用新鲜鸡肉,每锅现点现炒,

现炒后压,再用灵魂糍粑辣,

与鸡肉一同炒制片刻,

直至鸡肉色金黄后,方可出锅。

口感香辣够味,十分软糯。

美中不足就是太过废饭。

另外还有铜仁抹茶卷皮,

盐菜红烧肉,炝锅鱼这样的菜式。

颜值在线,味道够硬,

让人一试难忘。

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