贵州吃货团：毛辣国酸笋火锅，贵阳不怕死的火锅店，竟玩起了带皮牛肉一把抓。

贵阳有家不怕死的火锅店。

来吃我们毛辣国酸笋火锅，

带皮牛肉一把抓，抓多少都是你的（出镜）。

128抓一把，据说每抓出一把，

离关店就更近一步。

小店位于会展城七米路，

主打一手酸笋火锅。

酸笋只选黔西南蛮竹笋，

土坛自然发酵180天，

开坛臭得勾魂，吃着脆得带劲。

松茸红酸汤锅底，大骨高汤熬足火候，

与毛辣国红酸混合，酸爽纯正。

上桌吃法豪迈，荤素只管下锅。

带皮牛肉抓一把，煮进滚汤，

蘸水一蘸一滚，

香、辣、酸、臭层层上头。

最后汤汁拌饭，才是正确打开方式。