贵州陈小小：贵阳观山湖必吃美食合集！十家亲测好店，值得反复打卡

　　贵阳观山湖，必吃美食大合集，家家亲测，值得N刷。

　　1、马老三烤鲜牛肉。两代传承老品牌，铁签靠牛肉和爆炒鸡血是必吃。

　　2、毛辣国酸爽火锅。地道的黔西南酸笋配上松茸红酸汤，酸爽脆嫩特下饭。

　　3、唐俊云黄焖牛肉火锅。招牌土罐慢炖四小时才出锅的牛肚腩肉，皮糯肉香，连同汤汁拌饭是一绝。

　　4、彝大锅砂锅羊肉粉。现杀的威宁小耳朵黑山羊，汤鲜肉嫩粉条顺滑，凉拌羊肉也值得一试。

　　5、彝三叔骟鸡点豆腐。把太监鸡剁成肉末点进豆腐里，裹秘制豆豉油辣椒蘸水，香辣下饭。

　　6、南江大塘鱼庄。从开阳山村里火到贵阳的神店，招牌是冷锅鱼，贵阳人追着吃。

　　7、大关坝坝重庆老火锅。接地气的院坝老火锅，一次性的锅底，四斤牛油配一斤底料起步，麻辣鲜香很过瘾。

　　8、巷子里肥肠鱼火锅。藏了八年的深巷好店，招牌麻辣肥肠鱼火锅，手工卤肥肠吃一次就爱上。

　　9、贵水渔村。招牌手搓糊辣鱼火锅，乌江豆腐鱼的升级版，高压锅焖煮，撒糊辣椒再上桌，口感独特很过瘾。

　　10、黔劲烤鸡。酒糟养大的跑山鸡，鲜鸡现烤，鸡胸肉都嫩得弹牙。