贵州吃货团：忆苗香酸汤火锅，九层贵阳人从没吃过的酸汤稻花鱼。

九层贵阳人从没吃过这玩意，

鲜活稻花鱼只取苦胆，

直接丢进酸汤里煮。

场面震撼，味道炸裂。

这是位于银座旁，

忆苗香酸汤火锅家的招牌。

香得很，它一点腥味都没得。（出镜）

选用黔东南鲜活稻花鱼，

每日新鲜到店。

不做过多复杂处理，只取其苦胆。

直接冷锅下入酸汤中。

待鱼肉完全煮熟后，

滋味醇厚，酸爽过瘾。

配以特调蘸水。

味道惊天动地。

另外还可一鱼多吃，

白酸煮煎鱼，红酸煮鲜鱼。

同样也是让人无可挑剔的存在。