贵阳滋粥楼因坚持地道顺德风味受到本地食客喜欢。
滋粥楼在广东深耕二十余年,入驻贵阳已有十年,许多老贵阳人、老人和小孩都吃惯了这里的味道。
店家说:一位老阿姨几乎每天早上都会独自前来,点固定的几道菜,享受清、鲜、嫩、滑、爽的顺德风味。
滋粥楼坚持所有菜品均为手工现做,涵盖蒸、炒、焗、酿、脍、焖六大顺德传统技法,
共两百多道特色菜,包括九肚鱼酿尖椒、顺德煎焗海鳝、鱼塘公焖无骨大头鱼、
五柳炸蛋、水库鱼头蒸滑鸡等,让贵阳食客不用去顺德,也能吃到地道顺德滋味。