贵州陈小小：观山湖地道美食合集！本地人私藏六家长期必吃好店

　　贵阳观山湖藏着多家口碑扎实的本土老店，是本地人心目中值得反复打卡、担心倒闭的宝藏美食门店，涵盖火锅、烙锅、烤肉、特色粉面等多种地道黔味。

　　躲在大关村的巷子里肥肠，是开在城中村里的八年老店。门店位置偏僻难找，招牌卤肥肠鱼和鸭嘴鱼风味独特，是进店必点的人气菜品。

　　同样坐落于大关村的大关坝坝重庆老火锅，不靠服务、不靠环境出圈，凭借一锅麻辣鲜香的地道重庆火锅收获满满口碑。店内场地宽敞，配备包房与卡座，适配多人聚餐、朋友聚会等多种场景。

　　位于会展东路的彝野山野烙锅，是极具特色的本土烙锅店。门店主打原生态山野食材入菜，搭配秘制山野蘸水，风味原生态、够地道，一口解锁独特山野风味。

　　会展东路的马老三烤鲜牛肉，是传承两代人的本土老品牌。门店招牌铁签烤鲜牛肉口感地道，各类特色爆炒菜品风味十足，值得食客逐一打卡品尝。

　　扎根银行北街的彝三叔骟鸡点豆腐火锅，主打特色吃鸡不见鸡的创意吃法。将骟鸡肉剁成肉末融入豆腐之中，搭配特色豆豉油辣椒蘸水食用，香辣入味、超级下饭，风味独树一帜。

　　银行北街的彝大锅砂锅羊肉粉同样极具特色，采用羊肉原汤搭配砂锅单锅煮制，汤汁鲜香入味。羊肉口感绝佳，无任何膻味，还自带淡淡奶香，风味醇厚、越吃越上头。