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贵阳文昌阁旁的“小胖烤肉”，深受附近居民的喜欢，远处的客人表示：在远都愿意来。
该店经营已有三十余年，店名源于老食客对店主“小胖”的称呼。
店铺早期由父母经营，自己从小帮忙打下手，如今已接手成为主要经营者，但店址和味道一直未变。
该店招牌为铁签烤猪肉，选用五花肉、梅子肉、后腿肉等部位，坚持每天现切现穿。
每天需要十来个人从早上八点开始穿串，一直忙到下午五六点才能备够当日用量。
烤制环节也由店主亲自操作，以保证味道稳定。
口味方面，店内提供麻辣、酱爆两种选择，趁热搭配蘸水食用风味更佳。
其中折耳根蘸水香辣爆汁，烧椒蘸水香而不辣，受到不少老顾客认可。
除烤猪肉外，店内还有烤串、炒饭等三十多种选择，其中用牛肉制作的爆汁甜肠为特色产品，口感越嚼越香。
店名：小胖烤肉
营业时间：11：00--次日00：30
地址：贵阳市云岩区文昌阁电台街70号