贵州陈小小：拒绝预制菜！贵阳五家手工现做黔味馆 解锁本地人私藏地道风味

　　来贵阳吃地道美食，拒绝预制菜。这五家坚持每日手工现做的神仙黔味馆，口味正宗、食材新鲜，是贵阳本地人私藏的秘密食堂。

　　小胖烤肉，是深藏电台街三十多年的传奇烤串老店。店内烤串全部手工现穿现烤，最大程度保留食材本味，每一串都能吃到实打实的新鲜口感。

　　黔牛庄干锅牛肉，扎根宝山北路老居民楼下11年，是口碑满满的宝藏老店。门店坚持现点现炒，鲜切牛肉丝搭配猪板筋猛火爆炒出锅，锅气十足、鲜香浓郁，是妥妥的下饭神器。

　　彝三叔骟鸡点豆腐，坐落于观山湖银行北街，是特色豆腐美食代表门店。采用每日现杀的骟鸡点制豆腐，独特吃法实现吃鸡不见鸡的口感体验，豆腐鲜嫩爽滑、鸡香浓郁。

　　彝野山野烙锅，是会展东路资深吃货的秘密食堂。门店选用新鲜花草搭配现切鲜肉砂锅烙制，就连蘸水都是每日现舂制作，入口满是纯粹的山野鲜香，风味独树一帜。

　　贵水渔村，是藏在远大商街的宝藏黔菜馆。主打现杀现做的手搓糊辣鱼火锅，口感麻辣鲜香、滋味醇厚。店内多款贵州特色小锅现炒小炒，烟火气十足，下饭体验极佳。