玩转贵州:贵阳5家没有熟人带路,外地人很难找到的冷门神店

美食 来源:玩转贵州 作者:玩转贵州
时间:2026-10-02 16:38:29

  1.在鲤鱼街躲了四十年的范家老素粉,贵阳才有的特色酸粉配灵魂油辣子,无数老贵阳的童年白月光。

  2.在电台街躲了三十多年的小胖烤肉,招牌铁签烤猪肉和烤牛肉,一元一串,现穿现烤,满口鲜香。

  3.在大关村躲了八年的巷子里肥肠鱼,不靠环境不靠服务,全凭味道出圈。手工卤肥肠配现杀鲜鱼一锅煮,下饭指数十颗星。

  4.躲在七米路的毛辣国酸笋火锅。吃完虽然会沾上一身酸臭味,但酸汤配酸笋的组合,酸爽鲜嫩,一口上头。

  5.同样躲在七米路的唐俊云·黄焖牛肉火锅。主打牛肚腩肉,用的是新鲜贵州本地黄牛肉,炖得特别耙烂入味,拌饭吃是一绝。

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