玩转贵州:贵阳本地人带我去吃的,五家位置不好找,却一口惊艳的老社区美食

美食 来源:玩转贵州 作者:玩转贵州
时间:2026-10-02 17:02:23

  贵阳本地人带我去吃的,五家位置不好找,却一口惊艳的老社区美食。

  1、范家老素粉。躲在鲤鱼街小巷子里,四十年老店,贵阳独有的酸粉配上灵魂的油辣椒,香辣爽滑很过瘾。

  2、小胖烤肉。躲在文昌阁旁边的电台街里,三十多年老味,串都是每天现穿,炭火猛烤飘着热气上桌,外焦里嫩满嘴留香。

  3、南江大塘鱼庄。藏在北站附近的山坡上,二十多年老店,招牌冷锅鱼,现点现杀现煮上桌,冷锅直接吃,鱼肉嫩得弹牙。

  4、巷子里肥肠鱼。躲在大关村的深巷子里,八年老店,很有烟火气的农家院子,主打麻辣肥肠鱼,肥肠都是手工卤的,软糯又入味。

  5、大关坝坝重庆老火锅。躲在大关村特别宽敞的大院子里面,很地道的重庆味,一次性锅底,不做微辣,中辣起步,牛油香味特别足。

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