贵州吃货王：滋粥楼顺德菜，老广想念家乡味时的秘密食堂

　　在贵阳，这家十年来圈粉无数的滋粥楼·顺德菜，是很多老广想念家乡味时的秘密食堂。不卖预制菜，道道都是门店现做。

　　老板说：我们测试过中央配送，但做顺德菜，真不行。

　　必点招牌

　　水库鱼头蒸滑鸡：三年水库鱼头，搭配走地滑鸡合蒸，鱼有鸡香、鸡得鱼鲜。

　　鱼塘公焖三年水库无骨大头鱼：三年慢养大鱼，手工剔除鱼骨，全程慢火细焖。

　　九肚鱼酿尖椒：外酥里嫩；还有镬气十足的手打鲮鱼球炒菜心。

　　两百多道特色菜品，以“蒸、炒、脍、焖、焗、酿”六艺现做，一口下去，把地道顺德味里的“清、鲜、爽、嫩、滑”还原得淋漓尽致。