贵州吃货王：大关坝坝重庆老火锅，四斤牛油一斤底料还涮帝王蟹

　　老板说：在贵阳，重庆老火锅煮帝王蟹，就是我家先搞出来的。

　　在贵阳，只有资深老饕才能找到的硬核院坝重庆老火锅。老板说：我们大关坝坝重庆火锅，位置偏是偏了点，但待客我们不含糊的。

　　招牌：帝王蟹涮火锅

　　帝王蟹涮火锅，简单粗暴却一口入魂。提前预约，鲜货到店后，把蟹腿、蟹壳处理干净，上桌直接涮烫。

　　锅底是用四斤牛油和一斤底料，再辅以老鹰茶煮出的地道重庆风味，辣而不燥，鲜香过瘾。蟹肉丢汤底里涮几十秒，麻辣和鲜甜交织，越吃越过瘾。

　　且其他的选择也很丰富，几十道特色菜品，道道新鲜，一锅同涮，吃到直冒汗，都还舍不得放筷。