贵阳攻略:藏在背街老社区楼下的門黔樹,一桌家常菜拿捏了贵阳人的胃

美食 来源:贵阳攻略 作者:贵阳攻略
时间:2026-10-08 10:22:11

  贵阳背街老社区楼下的黔菜馆,永远懂得如何拿捏本地人吃货的胃。

  这家藏在巷子里的門黔樹·老贵阳家常菜,就以一桌镬气冲天的家常菜,从遵义路火到了新华路。

  没有预制品,道道都是手工细作。后厨光炒菜师傅就配了六个,全是经验丰富的老江湖——猛火快炒,热油爆香,上桌时盘子都是烫手的。

  葱香牛肉、折耳根炒腊肉、干辣椒炒猪板筋、糟辣梅子肉,道道锅气十足,透着一口入魂的乡土气。

  还有入口即化的梅菜扣肉,以及用土陶锅蒸制、不加一滴水的盗汗鸡,鲜到眉毛掉下来。

  关键性价比还很高,人均三十来块,就能在闹市深处吃得心满意足。

  8月7号更有品牌直播,把性价比拉满。

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