贵州唐姐姐：这是来自地道黔西南的山野味道。

这，是一锅属于时间发酵出来的味道。

原产地出自黔西南的独特风味。酸汤与酸笋，二者相辅相成，

红酸汤色泽红艳，毛辣果自然发酵，果浆浓稠，纯正柔和的果酸缓缓散开。

而酸笋，是这锅火锅的点睛之笔。初闻带着一股独特气息，入嘴却是酸脆爽口，但凡偏爱酸食的食客，很难拒绝这一口滋味。

门店藏在会展城七米路，毛辣国酸笋火锅，来自地道黔西南的山野味道。

在黔西南，酸笋一年仅能制作一次。

每一年炎热七月，正是蛮竹笋蓬勃生长的时节。山里人抓住短暂的笋季，采下新笋入坛封藏发酵，一坛坛酸笋，是当地人四季珍藏的山野美味。

隔三差五，一桌酸笋火锅，便是黔西南人刻在骨子里的乡愁。

滚烫的酸汤锅底沸腾，酸笋入锅慢慢翻滚。

鲜肉、各式配菜与时蔬依次下锅，吸收双重酸香。

一口下去，酸鲜层层铺开，十分下饭，明明已经吃到撑，碗筷还是舍不得放下。