贵阳攻略：藏在煤矿村的三嬢豌杂面，老社区里的人气秘密食堂

　　贵阳老社区里的美食，本地人不说，外地人路过都要错过。

　　今天打卡的，就是藏在煤矿村的这家三嬢豌杂面。老店在兴关路那边做了十多年了，一直是无数老贵阳的秘密食堂。

　　煤矿村的做法，和老店那边也是一样的。

　　分大碗小碗，通常吃小碗就够了。

　　小碗十元，二两面是标配，里面还加了他们自家做的豌杂、肉酱和油辣椒。面条和青菜是一起煮的，煮好了直接捞进碗里，搅拌均匀了再递给食客。

　　想吃更丰富的，虎皮系列不能错过，特别是虎皮鸡爪和虎皮鸡腿，特别入味。

　　上桌放在面条里裹一圈，也蘸上满满的炸酱，入口一抿就脱骨，香浓又过瘾。再吃口裹满炸酱的面条，满口酱香，爽滑劲道，吃到碗底见空，都舍不得放筷。