贵阳攻略：开在城中村院坝里的大关坝坝重庆老火锅，连门头都难找，一到饭点懂吃的排队来抢

　　开在贵阳村旮旯里头，不靠环境不靠服务，连门头都差点被挡住，但一到饭点，懂吃的自然找得到。

　　老板说：我们就是贵阳那家开在城中村院坝里头的重庆老火锅。

　　不做微辣，中辣起步，是这家店一口入魂的底气。

　　老板说：锅底全是一次性的，绝不重复利用。

　　坐在坝坝头烫着火锅，四斤牛油一斤底料上桌，老鹰茶一倒，大火一开，满场都是牛油香。这股院坝里的老味道，真的很上头。

　　鲜切牛吊龙、手撕鲜毛肚、手打折耳根虾滑，几十道手工菜，红油里七上八下，裹一圈蒜泥香油，辣味往喉咙里钻，又香又上瘾。