贵阳攻略：酸汤煮万物，一口解锁贵州胃

　　酸汤煮万物，一条视频带你解锁贵阳酸汤火锅的正确打开方式。

　　煮只取苦胆、连内脏鱼鳞都没去的稻花鱼，这是忆苗香家，地地道道的黔东南酸汤鱼火锅。

　　煮自带独特酸臭味的酸笋，这是毛辣国家，吃过一次就让人念念不忘的酸笋火锅。

　　煮用“太监鸡”现点现做的豆腐，这是彝三叔家，吃鸡不见鸡的骟鸡点豆腐火锅。

　　煮鲜切的牛吊龙和牛雪花，这是牛刀匠家，酸爽中自带奶香的酸汤牛肉火锅。

　　煮香浓Q弹的米豆腐，这是越煮越入味、越吃越上头的夺夺粉火锅。

　　煮现串的各类荤素串串，这是打工人心头好、性价比拉满的酸辣烫火锅。

　　要是不想去店里吃，南山婆家的秘制酸汤可以直接带回家，加清水煮开，丢进自己喜欢的食材，在家就能复刻这一口独特的贵州味。