贵阳攻略:来贵阳第一顿怎么吃才地道?北站周边6家必吃美食合集

美食 来源:贵阳攻略 作者:贵阳攻略
时间:2026-10-10 11:17:27

  来贵阳第一顿怎么吃才地道?贵阳北站周边必吃美食合集,都是贵阳人的心头爱。

  1.吃冷锅鱼,去吃南江大塘鱼庄,从开阳火到观山湖的二十多年老店,现点现杀,不用开火都锅气十足。

  2.吃肥肠鱼,去吃巷子里肥肠鱼。就藏在北站隔壁大关村,八年老店,手工炒的锅底配上现杀的鲜鱼和手工卤肥肠,香而不辣很下饭。

  3.吃重庆火锅,去吃大关坝坝重庆老火锅。也藏在大关村,很宽敞的院坝老火锅,有包房又卡座,锅底是手工炒的,四斤牛油配一斤底料上桌,煮鞋底都好吃的程度。

  4.彝大锅砂锅羊肉粉,开在银行北街,金融城上班族的秘密食堂。羊肉是每天现杀的威宁黑山羊,原汤煮粉,汤鲜肉嫩膻味全无,一口爱上。

  5.彝三叔骟鸡点豆腐火锅,开在银行北街。用太监鸡做的豆腐来煮火锅,豆香和鸡肉鲜香交织,鲜嫩爽滑,深受老贵阳的喜欢。

  6.唐俊云黄焖牛肉火锅。也开在银行北街。土罐慢炖的牛肚腩肉,连牛筋都顿得耙烂,特别香浓下饭,还有特色的黄焖牛肉泡面,也是一口爱上。

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