贵州陈小小：解锁贵阳特色吃法 交通街铁板燃面滋滋冒油满是锅气

　　来了贵阳才知道，燃面还能在铁板上吃？ 交通街这家铁板燃面，上桌都还在滋滋冒油。

　　 每根面条裹满酱汁，油润干香、微焦劲道，一口下去全是锅气，且性价比还很高。 现点现做，每天现压的水面，一碗二两半。

　　 煮熟先拌秘制辣椒酱，再上铁板和洋葱高温猛炒，越炒越香，香味直接冲出来，舀上浇头就上桌。 辣子鸡、软哨、脆哨、肉末，还有现煎鸡蛋，随便点都味美。

　　 灵魂吃法，必须配免费酸菜豆米和泡菜，酸鲜清爽，越吃越停不下筷。