贵州陈小小：寻觅贵阳地道锅气家常炒菜 九架炉巷有家宫爆小碗菜藏着老贵阳烟火味

　　在贵阳想吃锅气足的家常炒菜，还得来这种巷子里的老居民楼下，和老贵阳人抢吃。

　　12 一份的现炒时蔬； 15 一份的糟辣鸡杂、宫爆鸡丁、宫爆猪肝； 18 一份的糟辣回锅肉、酱爆肉丝。

　　也只有在九架炉巷这种不起眼的地方，才能吃到了。 没有预制菜，道道手工现做，现点现上。

　　（老板镜头：要是吃到隔夜嘞、预制嘞，我直接十倍赔你。） 还没有餐位费，米饭、素汤、凉菜全是自助无限续。

　　 哪怕一个人来，十几块钱，都能吃到扶墙走。 别看是地摊价，还开在老居民楼下，环境却一点不含糊，收拾得清清爽爽，干净敞亮，坐着比商场店还舒服。