贵阳很火的六家火锅店:
1.贵厨酸汤牛肉,牛肉新鲜,酸汤地道,酸度柔和,性价比高,人均三十来块吃到扶墙走。缺点是饭点得长时间排队。
2.彝三叔骟鸡点豆腐。鸡肉是藏在豆腐里的,口感鲜嫩爽滑,鸡汤也很鲜,尤其豆豉油辣椒蘸水很封神。缺点也是饭点人多要排队。

3.巷子里肥肠鱼火锅。鱼现点现杀,肥肠软糯很入味,整体香辣下饭。缺点是位置偏僻难找,藏在北站斜对面的大关村,没有熟人带路很难找到。

4.何姨妈豆豉火锅,锅底很便宜,现点现炒,煮鞋底都特别下饭,缺点是环境一般。

5.唐俊云黄焖牛肉火锅。每一坨牛肉都是连皮带肉又带筋,土坛子慢炖出锅,软糯入味,特别下饭。

6.小耳朵清水烫。菜品的选择很多,汤底也很鲜美,人均不过二三十。缺点还是人太多,每次饭点去都得排队。
