2026寻美贵阳·美食地图发布，54家餐厅入选覆盖全市十区县

　　2026年9月23日，由贵阳市委统战部、贵阳市委网信办指导，贵阳市新联会、贵阳市网联会主办的2026年“寻美贵阳”主题活动暨“品质白云·同心汇力”品牌推广活动在白云区城运中心举行。来自贵阳市的新阶层代表人士、网络达人、新媒体创作者齐聚白云，以宣讲凝聚共识，用镜头记录时代之美。

　　活动现场还发布了“2026寻美贵阳·美食地图”。本次地图共收录全市54家美食餐厅，覆盖云岩、南明、观山湖、花溪、白云、乌当、修文、息烽、开阳、清镇十个区（市、县），涵盖粉面快餐、火锅、烧烤、宵夜、小吃等多个品类，为市民和游客提供了一份“按图寻味”的精准指引。

　　从入选名单来看，本次美食地图呈现出鲜明的“老字号+新势力”特征。云岩区收录了文昌阁小胖烤肉、小平香辣老素粉、蒋家肠旺面、六广门毛阿姨糯米饭、杨姨妈丝娃娃等承载贵阳城市记忆的老店，其中杨姨妈丝娃娃已有40年历史，六广门毛阿姨糯米饭则是经营几十年的老摊。南明区既有南门口肠旺面、李兰英湖南面等地方特色老字号，也有彝野·山野烙锅、贵老怪精酿烙锅等新兴流派代表，以及连续八年上榜大众点评必吃榜的贵厨酸汤牛肉。观山湖区除收录本地特色外，还涵盖了彝大锅砂锅羊肉粉、彝三叔骟鸡点豆腐火锅等彝族传统美食，以及大关坝坝重庆老火锅、巷子里肥肠鱼等“藏在村落里的宝藏店铺”。花溪区则囊括了花溪王记牛肉粉、飞碗牛肉粉两大牛肉粉标杆，以及青岩古镇的金必轩卤猪脚、谢家百年糕粑稀饭等经典小吃。此外，白云区有艳山红老奶素粉、段大锅焖烧鱼、老吉家乡特色干锅等本地口碑店铺；乌当区收录了探鹅·铁炉子创新土鹅馆、新天一烤等；修文县有扎佐酸菜蹄髈代表思味酒楼和以麻辣辣椒面闻名的三哥马辣；息烽县有黄南武阳朗辣子鸡、三姨妈小肠粉；开阳县有何家会砂锅粉、南江大塘鱼庄；清镇市则收录了陈排骨、毕记胖子烙锅、何泽祥何记海通烙锅、卫城段家辣子鸡等地方特色。

　　“寻美贵阳”是“寻美中国”与“寻美贵州”的子品牌。自2021年启动以来，已连续多年获“寻美中国”“寻美贵州”表彰表扬。截至目前，“寻美”系列活动累计产出各类作品8万余件，全网总传播量达61.2亿次，其中“寻美贵阳”话题流量达49.4亿次，成为贵阳贵安新的社会阶层人士与网络人士凝心聚力、传播正能量的重要品牌载体。

　　据贵阳市商务局此前印发的相关文件，贵阳市已系统开展全域美食资源普查建档，整合美食点位、景区景点、交通线路等要素，绘制了《贵阳市餐饮美食地图》，标注推荐菜品、营业时间、导航路径等信息，并加入“老字号”“名小吃”“名店”等内容，串联悦然时光、青云市集等数十个美食地标，覆盖100余家品牌餐饮企业。此次“寻美贵阳·美食地图”的发布，是“寻美贵阳”品牌从线上内容传播向线下消费指引延伸的一次重要实践。

　　以下为2026寻美贵阳·美食地图完整收录名单（排名不分先后）：

　　云岩区

　　1、文昌阁小胖烤肉，位于云岩区文昌阁电台街。已传承到第二代，开在文昌阁城墙边，主打猪肉串，有麻辣、酱爆两个口味。

　　2、小平香辣老素粉，位于云岩区民生路贵山苑B幢居民楼内。贵山苑居民楼里的传奇，二十多年，发酵酸粉配秘制油辣椒，加脆哨或溏心蛋。

　　3、蒋家肠旺面（环城北路店），位于云岩区环城北路60号。肥肠、脆哨、红油都很完美，不是很油那种，同名很多，这个最受欢迎。

　　4、六广门毛阿姨糯米饭，位于云岩区沙河街138号。几十年老摊，猪油糯米饭裹脆哨、花生、酸萝卜，咸甜交织。

　　5、杨姨妈丝娃娃，位于云岩区飞山街214号。40年老店，薄皮卷十几种素菜丝，配菜可续，蘸酸汤或酱油老汤。

　　6、赵三毛湖南面，位于云岩区富水北路。贵阳湖南面老字号之一，鸡汤骨汤打底、肉丁做浇头。

　　7、胖姐臭豆腐，位于云岩区蔡家街。路边小摊，人气旺，豆腐经酸汤浸泡后油炸，外酥里嫩，配折耳根蘸水。

　　8、程肠旺，位于云岩区太平路。太平路老居民楼里的肠旺面老店，本地人口碑向，红油香、面筋道。

　　9、威清门老五鸡丝豆花面，位于云岩区瑞金北路与黔灵西路交叉口。不打烊的夜宵旗舰，凌晨还排队。

　　10、社会牛肉粉（喷水池），位于云岩区喷水池。只做晚上，老贵阳深夜食堂。

　　南明区

　　1、彝野·山野烙锅（花果园中环街店），位于南明区花果园兰花广场中环街。山野烙锅流派开创者，深山时令瓜果小菜现拌现烙，蘸水用木姜子、树番茄、刺梨等二十余种食材手工舂制。

　　2、贵老怪精酿烙锅（花果园白宫店），位于南明区花果园白宫斜对面。地道熟烙配贵州特色精酿，有火龙果炒饭等创意主食，猎奇可以试牛瘪精酿。

　　3、火凤凰烤小豆腐坨坨肉，位于南明区花果园M区。六年老店，炭火现烤，主推小豆腐和坨坨肉，菜品新鲜、选择特别多。

　　4、三孃豌杂面（兴关路店），位于南明区兴关路。当天手工现做的面条和浇头限量卖完即止，豌豆软烂肉酱香，加虎皮鸡蛋和虎皮鸡脚是标配。

　　5、养顺馒头坊，位于南明区西湖路街道观水巷10号。甲秀楼附近的老网红，半斤一个的水牛奶馒头，扎实又香甜。

　　6、李兰英湖南面（下护国路店），位于南明区下护国路。筒骨+鸡熬汤，韭菜叶面配软烂瘦肉丁。

　　7、翁恒志老贵阳全牛粉，位于南明区尚义路85号。深巷老店，牛骨汤打底，牛肉牛杂品类全。

　　8、陈记绿色肉饼王，位于南明区兴关路。老面发酵，肉馅多到饼皮包不下，炸好外酥里嫩。

　　9、南门口肠旺面（下护国路店），位于南明区下护国路。30年老店，碱水面筋道，肥肠软糯。

　　10、贵厨酸汤牛肉，位于南明区花果园大街贵阳国际中心。本地餐饮连锁品牌，连续八年上榜大众点评必吃榜，贵州酸汤牛肉最火品牌。

　　观山湖区

　　1、彝大锅·砂锅羊肉粉，位于观山湖区金融城银行北街。鲜羊肉羊骨熬汤，鲜而不膻，24小时全天营业。

　　2、彝三叔·骟鸡点豆腐火锅（金融城总店），位于观山湖区金融城银行北街。传承六百年的彝族土司菜，讲究汤鲜豆腐嫩蘸水香。

　　3、毛辣国酸笋酸汤火锅，位于观山湖区会展城七米路。地道毛辣国红酸汤煮黔西南酸笋，闻着酸臭吃着酸爽，汤汁拌饭一绝。

　　4、唐俊云黄焖带皮牛肉火锅，位于观山湖区会展城七米路。新鲜带皮牛肉砂锅炖，牛皮糯而不腻，满满的胶原蛋白。

　　5、大关坝坝重庆老火锅，位于观山湖区大关村，贵阳北站旁。大关村院子里的地道重庆坝坝火锅，不做微辣，手工炒料，锅底实在。

　　6、巷子里肥肠鱼（大关村店），位于观山湖区大关村，贵阳北站旁。深耕八年，藏在农户小院，锅底现炒、肥肠手工现卤，主打无刺鸭嘴鱼。

　　7、贵水渔村·乌江豆腐鱼，位于观山湖区远大商街。招牌手搓糊辣鱼、超级麻辣鱼风味足，各式经典黔菜小炒也齐全。

　　8、陈有良尖椒鸡（观山湖店），位于观山湖区会展城会展东路。菜籽油现炒、香辣软糯，可真空打包带走。

　　9、牛刀匠酸汤跳水牛肉（华润悦府店），位于观山湖区翠柳路华润悦府。本地知名连锁品牌，凭可涮可烤在酸汤赛道脱颖而出，“跳水牛肉”深受食客喜欢。

　　10、龙家小吃泡椒猪脚粉，位于观山东路阳关立交桥下。20年老店，猪脚+泡椒牛肉粉。

　　11、遵贵牛肉鲊，位于观山湖区银行北街与通宝巷交叉口。取“遵义本源，贵品传扬”之意，承百年家风，续四代匠心。

　　花溪区

　　1、花溪王记牛肉粉（十字街店），位于花溪区十字街花阁路。1976年创立，牛骨慢熬原汤、米粉爽滑，花溪牛肉粉的标杆。

　　2、飞碗牛肉粉，位于花溪区十字街花阁路。老牌牛肉粉，在花溪有深远影响力。

　　3、金必轩卤猪脚，位于花溪区青岩古镇内。猪脚选用大蹄膀，陈年卤汤小火煨制，金黄油亮、软糯脱骨。

　　4、侨兴车二爷·野生菌火锅，位于花溪区黔陶东路黔陶村133号。店开了40多年，鸡肉鸡汤锅底，每锅配一块鸡蛋肉饼，夏天菌子40多种。

　　5、谢家百年糕粑稀饭，位于花溪十字街。藕粉冲底配蒸制米糕及玫瑰酱、花生末、芝麻及各种果脯，甜而不腻。

　　白云区

　　1、艳山红老奶素粉，位于白云区建设路。在白云区粉面界有很强影响力，通常要排队，辣椒很香，现煎荷包蛋带糖心。

　　2、段大锅焖烧鱼，位于白云区梵华里紫境府。焖烧技法做的火锅，吃起来香辣过瘾。

　　3、老吉家乡特色干锅，位于白云区朝晖路与云峰大道交口。白云区老店，香辣牛肉、香辣脆肠、香辣蹄花等多种锅底，香辣过瘾。

　　4、邓记手工汤圆，位于白云区艳山红建设路。坚持手工制作，独特的苏麻馅与富油馅汤圆深受欢迎。

　　5、程记酱香鱿鱼，位于白云区澳马白云长安商业步行街。秘制辣椒酱铁板现制，味道香浓，辣度适中，Q弹脆嫩。

　　乌当区

　　1、探鹅·铁炉子创新土鹅馆，乌当区东风镇（黔五福旁）。可一鹅两吃，腰部以下做黄焖，腰部以上做汤，肉质有嚼劲但不柴。

　　2、新天一烤（乌当店），位于乌当区新添寨高新路7号大厅。乌当区烧烤老店，稻草排骨、炝锅鱼是必点。

　　3、老堂口肠旺面，位于钟坡西路46号。乌当口碑肠旺面老店。

　　修文县

　　1、思味酒楼（扎佐酸菜蹄髈），位于修文县210国道与长生路交口西北角。虎皮蹄髈外皮金黄酥脆，瘦肉不柴不塞牙、肥肉入口即化，配酸菜解腻开胃。

　　2、三哥马辣，位于修文县扎佐产业园区。以麻辣辣椒面闻名，多种口味，是烙锅及各种小吃的灵魂蘸料，贵阳各大商超、农贸市场可以买到。

　　息烽县

　　1、黄南武阳朗辣子鸡，位于息烽集中营革命历史纪念馆附近。本地882大公鸡爆炒、高压焖煮，不加一滴水，香辣软糯，辣椒拌饭也好吃。

　　2、三姨妈小肠粉，位于息烽县河滨路步行街。三十多年老店，软糯不腻的小肠配高汤米粉和秘制油辣椒。

　　开阳县

　　1、何家会砂锅粉（开阳店），位于开阳县南山社区服务中心西山桥中山路。清汤砂锅粉，汤底鲜、粉软糯有嚼劲，秘制辣椒油香不油腻。

　　2、南江大塘鱼庄（总店），位于开阳县南江乡。开阳南江乡起家的鱼庄，南江大峡谷沿线吃鱼的选择。

　　清镇市

　　1、陈排骨（红枫北街店），位于清镇市红枫北街水岸尚城13-14号。清镇老品牌，做了两代人，排骨软糯。

　　2、毕记胖子烙锅，位于清镇市新民路66号。清镇烙锅老店，夫妻店亲力亲为，秘制酱料自己炒制。

　　3、何泽祥何记海通烙锅，位于清镇市中环烙锅美食广场。品牌30多年历史，现点现炒，特色菜加酱汁先炒7分熟再上桌。

　　4、卫城段家辣子鸡，位于云站路中环国际步行街B区。招牌辣子鸡鸡脚拐。