“贵州十大地标小吃”名单正式发布

　　2026年2月3日，贵州省烹饪饭店行业协会年会暨“贵州地标火锅和地标小吃产业发展委员会”成立大会在贵阳举行。省市政府部门领导、各市州地标火锅和地标小吃企业家和行业企业家、专业及市州协会代表共计300余人齐聚一堂，共同见证这一推动贵州特色餐饮产业高质量发展的关键时刻。

　　会上正式发布了“贵州十大地标小吃”。该名单由各市州烹饪饭店（餐饮）行业协会与中国黔菜研究院共同推荐产生，旨在弘扬贵州小吃文化，推动特色贵州小吃产业发展。

　　“贵州十大地标小吃”名单如下：

贵阳豆腐圆子（制作人：陈远）

贵阳烤鸡（制作人：甘多海）

遵义鸡蛋糕（制作人：卢祥碧）

安顺破酥包（制作人：宋小波）

毕节山野烙锅（制作人：张涛）

铜仁五彩汤圆（制作人：王仕霞）

六盘水羊肉粉（制作人：郝武）

黔东南马打滚（制作人：吴传美）

黔西南多彩丝娃娃（制作人：肖德友）

黔南瓮安草塘蒸笼（制作人：雷均）

　　此次推荐立足地方特色，突出风味差异，充分展现了贵州小吃文化的多样性与独特魅力，预期将进一步推动贵州小吃品牌的打造与产业升级。