国宴大师刘凤凯再收高徒：织金饭店高管成振球拜师入门

　　贵州网讯（李扬洋 报道）2026年10月8日，中华厨神、国宴大师刘凤凯收徒仪式在贵阳市观山湖区贵水渔村举行。贵州织金饭店党支部书记、市场人力发展部合伙人代表成振球正式拜入刘凤凯门下，成为其入室弟子，研学做人之道与国宴文化精神。

　　成振球，1981年生于湖南湘乡，高级人力资源管理师，现任贵州织金饭店党支部书记、市场人力发展部合伙人代表，兼任毕节市餐饮协会轮值会长。他深耕文旅酒店行业管理多年，管理352间客房规模酒店，牵头组织架构改革，推行单元合伙人制度，统筹人力管理、能耗管控、OTA收益管理、会员体系、赛事活动落地与品牌营销。主导酒店文旅业态升级，策划苗医理疗、九鼎松茸酸汤宴、织金国际文化旅游季赛事等项目，助力地方餐饮产业交流、行业标准建设与文旅餐饮融合发展。

　　成振球此前师从贵州省书法家协会秘书长杨昌刚，此次拜入刘凤凯门下，专攻做人之道与国宴文化传承。刘凤凯大师是陕西泾阳人，特级烹饪技师，非物质文化遗产“周秦汉唐宴名肴制作技艺”及“刘氏宫廷御宴传统制作技艺”传承人，曾先后为六任国家领导人服务，并接待过上百位党和国家领导人，多次为来陕访问的外国元首烹制陕菜国宴。其独创的“中华蝎子宴”被誉为“秦菜奇葩”“陕西一绝”。刘凤凯在收徒一事上一贯秉持 “人品与厨德为先” 的原则，对弟子的考核少则一年、多则数年。

　　刘凤凯大师不仅在烹饪领域登峰造极，在书法艺术上亦自成一家。他数十年苦心钻研，以铲、勺、碗、筷、杖等厨具代笔挥毫，开创了独树一帜的“厨书”艺术。其书法清润古雅、厚重血肉丰满，巧妙地将厨具的顿挫拖拉融于书韵之中，以“站如松、走如风”的厨师身法入笔，刀下生花、勺出绝味、融会贯通。作品在国内外多次荣获大奖，部分被党和国家领导人、国际友人及博物馆收藏。

　　此番收徒仪式上，刘凤凯大师亲笔为弟子题字，以厨具代笔的独特书风再度展现。成振球本人亦自幼习书，主攻金农小行书、汉隶《鲜于璜碑》，兼习历代碑帖，作品追求古朴沉静，笔墨重质感与书卷气。其书法作品多次入展湖南省及贵州省重要书法展览，包括湖南省第五届中青年书法大展、湖南省第八届书法篆刻展、贵州省第十二届及第十三届行草书大展等，并获贵州省第九届“恒安杯”篆书隶书篆刻大展优秀奖。一位以厨具作书，一位以碑帖立骨，师徒二人在翰墨之道上的相遇，为这段师门缘分平添了一份独特的书卷气韵。

　　拜师仪式现场，刘凤凯大师依循传统礼制端坐堂前，成振球行跪拜奉茶之礼，正式确立师徒名分。刘凤凯弟子——陕西省饭店协会副会长、陕西会客厅唐宴董事长张世兴，陕西饭店协会副会长、陕菜魂蓝田院子创始人马鹏海，与贵州网总编辑、贵州吃货团MCN创办人李治仪共同见证了这一师门盛事。

　　成振球的加入，为刘凤凯师门注入了文旅酒店管理与书法艺术的新维度，也进一步深化了国宴文化与贵州餐饮文旅产业的融合。