意大利名厨Vittori空降江苏新东方烹饪技术学校,带来舌尖的美味风暴!

发布时间:2021-08-18 16:50:33      来源:
  近日,来自美食王国意大利的Vittorio Marzullo,空降江苏新东方烹饪技术学校。在为期5天的教学活动中,他将为新东方学子带来了经典甜品与精致西餐的制作。
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  在欢迎仪式上,主持人对名厨Vittorio Marzullo进行了详细的介绍。2001年经过专业的烹饪培训后,Vittorio 从主厨助理做起;2001年至2005年分别在洛杉矶、英国先后从事主厨工作;2006年至2010年,他任洛杉矶DARA餐厅主厨;2010年至2013年,他拥有了自己的意大利美食餐厅;2013年2015年,他来到了中国任NOI餐厅厨师长;2016年至今,他任Fire 西餐厅主厨,并从事意大利美食教学工作。

  上午,随着悦耳的上课铃声,身着白色帅气厨师服的Vittorio出现在西点教室。Coconut cake 椰子蛋糕是他为同学们上的第一课。

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  浓郁的椰子脆片、丝滑的白巧克力、醇香的淡奶油…所有的原料在Vittorio的手中,像一个个角色被赋予了生命的意义。每一种原料的特质被充分地激发,经过打发、加热等一系列烹饪,最后完美地融合在一起,成为了造型各异的三款Coconut cake。

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  从同学们热烈的掌声中,我们可以感受到大家对Vittorio的好评如潮。这堂课是Vittorio在江苏新东方上的第一课,让我们期待接下来更多的精彩课程吧!

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