【疫情防控监督】严格落实冷链食品监管责任 确保食品安全

发布时间:2021-02-14 15:49:11   作者:何刚   来源:金沙融媒

为进一步做好冷链食品安全监管工作,有效防范疫情通过冷链食品输入传播风险,我县全面落实冷链食品监管责任,积极做好冷链食品全链条闭环管控工作。

【疫情防控监督】严格落实冷链食品监管责任 确保食品安全

根据疫情防控措施,冷链物流运输车辆到达金沙后,将统一卸车并立即开展消毒工作,对频繁接触部位适当增加消毒频次,防止与冷链物流相关的人员、环境和食品受到污染;同时加强人员健康状况管理,根据岗位需要做好人员健康防护。

【疫情防控监督】严格落实冷链食品监管责任 确保食品安全

县疾控中心卫生监测科科长?罗太富说:“根据省、市、县疫情防控要求,金沙县疾控中心负责对从事冷链食品运输、储存、销售等场所的外环境、从业人员、车辆等进行核酸检测,针对进口冷链食品,我们确保采样后6个小时出具检测结果。截至目前,共计检测冷链重点场所456家次,采集检测样品5840余份,检测结果均为阴性。”

据悉,为更好地加强冷链食品安全管理工作,由县交通运输局牵头在洪星物流园内建立了冷链食品检测中转冷库,县市场监督管理局负责具体工作,冷链食品将在这里统一消毒后进入市场流通。

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