2020东北亚餐饮大会在沈阳启幕

发布时间:2020-10-24 23:52:56      来源:中国新闻网

  (李晛)2020东北亚餐饮大会暨第六届(沈阳)花椒餐博大会于10月24日在沈阳市和平区启幕。" src="http://www.gzw.net/uploadfile/2020/1024/20201024115255124.jpg" title="大会现场。 李晛 摄" /> pictext" style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; text-indent: 2em; text-align: left;">大会现场。 李晛 摄

  大会由沈阳市商务局、中共沈阳市和平区委、沈阳市和平区人民政府、沈阳市侨商联合会支持,世界中餐业联合会等主办,历时3天,以“穿越新常态,拥抱新未来”为主题,聚焦餐饮产业新业态、餐饮经济新发展,集专业型展会、行业论坛、颁奖盛典、首创餐饮云博会线上直播、创新品牌造星大会为一体,探讨全新的营销模式、品牌战略、产业链上下游的系列变革与创新,协助沈阳建设餐饮新经济商业模式,带动传统产业经济模式转型升级。" src="http://www.gzw.net/uploadfile/2020/1024/20201024115255782.jpg" title="参展企业。 李晛 摄" /> pictext" style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; text-indent: 2em; text-align: left;">参展企业。 李晛 摄

  记者在大会现场看到,餐饮企业现场“架锅支灶”,各类食材现场烹饪加工,香气四溢。观展商人头攒动,交流活跃。" src="http://www.gzw.net/uploadfile/2020/1024/20201024115255874.jpg" title="满汉全席亮相大会现场。 李晛 摄" /> pictext" style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; text-indent: 2em; text-align: left;">满汉全席亮相大会现场。 李晛 摄

  记者从会议中获悉,今年8月和9月,沈阳限额以上批零住餐企业中,餐饮业销售额已经连续两个月实现正增长,新冠肺炎疫情对餐饮业影响越来越小,餐饮业的春天逐步走来。

  此外,大会现场发布《东北餐饮大数据报告》。报告独家披露了东北地区餐饮品牌和行业发展的相关数据,如“杨国福”“无名缘”“张亮”包揽东北餐饮品牌门店数前三名;火锅、烧烤等东北餐,超7成都是男性消费者;全国麻辣烫相关企业16.1万家,东三省独占27%;东北餐饮供应链:采购单均价、配送额均呈上升趋势。报告还指出了东北餐饮企业在全国的重要位置,据悉,在2020年餐饮加盟TOP10中,东北品牌占两成。

  据介绍,大会作为东北亚地区规模最大、专业性最强的餐饮产业活动之一,自去年入驻和平区以来,依托其全产业链资源优势和生态赋能优势,大力发展“餐饮+”模式,打造“餐饮展会+论坛”“品牌策划营销+优化升级”“餐饮培训+游学探访”等活动。依托大会平台,喜家德、椒爱等东北知名品牌走向全国,国内50余家知名餐饮企业进驻东北,营口海蜇、盘锦大米等东北特色食材企业实现合作发展,全国金融资本、食品安全等配套服务机构看向东北。(完)

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